桑葚酒的功效与作用

美食推荐2022-03-10 16:09:29admin

桑葚子是一种常见的水果,富含活性蛋白,维生素,氨基酸,胡萝卜素,矿物质等营养成分,营养是苹果和葡萄的多倍,是养心益肾的佳品,桑葚酒是采集桑葚以后,用酒浸泡后的产物,桑葚酒保健功效齐全,接下来跟我一起来了解桑葚酒的功效与作用。

活血散瘀

桑葚作为桑科植物的果穗,性寒,入肝,肾经,可补肾养肝,桑葚泡酒有活血散寒,痛经活络止血,适用于风湿骨痛,关节炎,肩周炎,下肢浮肿等症状。

滋阴补肾

《本草疏经》中提到桑葚“甘寒益血而除热,为凉血益阴之药”,中医认为其性寒,入肝,肾,心经;有滋阴补肾,熄风滋液等多重功效,青壮年男女食用桑葚酒可滋阴补肾,有效治疗肝肾阴血亏虚,腰膝酸软,关节不利等症。

利气消肿

《本草纲目》中记载“桑葚,味酸甘,单食,止消渴,利五脏关节,通血气,久服不饥,利五脏关节,通血气。”“捣汁饮,解中酒毒,酿酒服,利水气消肿”,并称“桑之精华尽在于此”,因此食用桑葚酒可以有效改善水肿,利气消渴。

润肠去燥

《随息居饮食谱》载:“滋肝肾,息祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。”性寒可止消渴的桑葚酒有生津止渴,润肠去燥等功效,可以治疗烦躁失眠,消渴口干,大便干结等症。

桑葚酒的食用方法

桑葚酒是桑葚酿造围城,有滋阴补肾,益肝明目,生津止渴,润肺润肠功效,一般口服即可,每次喝15毫升,每天3次,时间不局限,不宜空腹饮用。

原料:桑葚1000克,糯米5000克,甜酒曲200克。

制作方法:桑葚捣烂,加水300毫升,煎取浓汁1000毫升左右,待其晾凉,糯米水浸沥蒸熟,候凉后置于容器中,加酒曲,药汁拌匀,密封,如常法酿酒,7-10天后药酒酿成,去渣即可。

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