芹菜、口感爽脆，属于一种常见的蔬菜，营养丰富，但是不知道芹菜有什么食用禁忌，因此想问下芹菜属于发物吗？芹菜什么人不能吃？
芹菜属于发物吗
芹菜不是发物。
从食物的性味上来看，芹菜属于凉性食物，性味较偏，适量食用并不会对身体产生不利影响，但若是食用过多，可能会加重一些寒凉疾病的情况，引发身体不适，并且不利于疾病的好转。因此建议体质寒凉的人群生活中尽量少吃菠菜，避免出现不适情况。
芹菜属于碱性还是酸性
芹菜属于碱性食物。
食物的酸性和碱性是根据食物代谢之后的酸碱性来确定的，芹菜中含有丰富的矿物质，尤其是钠、钾、钙、镁等金属元素，一般经过代谢之后，会生成弱碱根离子，因此芹菜是碱性的食物。
芹菜一次吃多少合适
200-300克。
因为芹菜属于凉性食物，吃多了增加肠胃的寒凉之气，如果长时间大量食用，还可能改变自身的体质状况，变得容易着凉、感冒，另外，芹菜中的膳食纤维片寒凉丰富，吃多了会加重肠胃的负担，出现肠胃不适的情况，因此建议适量食用为宜。
芹菜什么人不能吃
1、宫寒经痛者
一般来说，宫寒经痛者需要避免食用性味寒凉的食物，例如：芹菜，以免加重宫寒的程度，影响经血的流出，导致淤血蓄积，有可能出现经痛的情况。
2、湿气重者
芹菜性凉，食用会加重肠胃的滋腻性，影响脾胃运化水湿的作用，导致体内湿气增加，引起肠胃不适，严重的话还可能出现腹痛、腹泻等情况。
3、肠胃功能不佳者
芹菜属于寒凉食物，其中的膳食纤维含量不低，食用会加重肠道的滑利性，若是本身肠胃功能较弱的人群食用，很容易出现肠胃不适，甚至有可能出现细菌感染导致肠痉挛等情况。
什么蔬菜属于发物
通常情况来说，属于发物的蔬菜大多数是由于性味较偏，具有一定的刺激作用，主要有香椿头、芥菜豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、蘑菇等，这些蔬菜有些性质温热，有些性味寒凉，容易诱发一些疾病。
