芹菜可以煮粥吗 芹菜粥能减肥吗

美食推荐2022-03-10 01:42:06admin

芹菜,属于生活中常见的一种蔬菜,营养丰富,口感爽脆,烹饪方式多种多样,因此想问下芹菜可以煮粥吗?芹菜粥能减肥吗?

芹菜可以煮粥吗

芹菜可以煮粥。

芹菜营养丰富,当中富含水分、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、锌、钙等多种微量元素,与大米一起炖煮食用,味道很是美味,并且利于人体消化吸收,其中丰富的纤维素,能够促使肠胃蠕动加快,增强人体的新陈代谢,促进排便,维持自身的生理机能。

鸭肝香芹粥

食材:白米,香芹,盐水鸭肝,食用油,食盐,香葱少许。

做法:

1、洗净白米,倒入锅中,用食用油、食盐浸泡30分钟;

2、之后将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠;

3、另外把香芹切成小段,投入粥中,搅拌均匀,盖锅盖,关火;

4、用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重,可不放香葱。

肉片芹菜粥

食材:香芹,粳米,肉片,清水。调味料:盐适量。

做法:

1、洗净肉片,焯一遍水,清洗干净香芹,切小段,粳米洗净待用。

2、取净锅上火,放入清水、粳米,大火烧开转小火煮45分钟后放入肉片、香芹,再煮5分钟调味即成。

鲜虾芹菜粥

食材:鲜虾,芹菜,大米,香菇2朵。

调料:盐少许,胡椒粉少许。

做法:

1、清洗干净香菇,切成碎粒备用。

2、之后把虾剪干净须角,洗净。

3、芹菜同样切碎粒。

4、米清洗干净,倒入豆浆机中,加入适量的水(加至900ml处);

5、加入香菇粒、鲜虾,按豆浆机煮粥键,约煮四十几分钟;

6、煮好后加入芹菜粒和适量的盐以及胡椒粉焖一会,倒出即可食用。

芹菜粥能减肥吗

少量食用可以辅助减肥。

若是食用单独用芹菜、大米煮制而成的芹菜粥,没有加入其他的荤类食材的话,一般热量并不是高,其中的脂肪含量比较少,而且芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质,适量的食用能帮助消化,增加饱腹感,减少食物热量和脂肪摄入,在一定的程度上有帮助减肥。

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