春天吃莴笋的好处 春吃莴苣的五大营养功效

美食推荐2022-03-09 22:06:07admin

莴苣就是人们生活中常说的莴笋,这也是生活中的常见食物,这也是生活中的常见食物,莴苣的营养价值非常高,吃法也是多种多样,莴苣的功效作用非常大,对人体健康的好处更为明显,那么莴苣的功效作用有哪些?

增强消化能力

莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

造血补血

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。

治便秘

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

预防糖尿病

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。

调节血压

莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。

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