1、菠菜在盐水里泡半小时。

2、锅里烧水，然后加入清洗干净的菠菜烫软。

3、烫好的菠菜剁碎，剁碎后挤干水份。

4、鸡蛋打碗里，锅里倒入油倒入鸡蛋液，快速炒散炒碎。

5、然后把粉丝剁碎加入菠菜里，加入鸡蛋碎。

6、加入盐鸡精五香粉，再加入生抽搅拌均匀。

7、柔好的水晶面皮切成小块，擀成面皮，然后包上馅。

8、包好放蒸盘里，热水上锅蒸5-8分钟即可。