时间:2023-07-05人气:作者:未知
1、食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶。
2、蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。面粉需要过筛。
3、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油。
4、加入150克面粉。
5、将蛋黄液进行搅拌。
6、蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器。
7、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。
8、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。
9、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。
10、打蛋器高速进行干性打发。
11、将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈。
12、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油。
13、将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。
14、在表面撒上点蔓越莓。
15、电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔。
16、等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就出炉了。
1、番茄洗净切小块,放入碗中备用,蒜切片剁成末,备用。2、热油锅后,倒入鸡蛋液,煎熟后用锅铲铲散,盛出备用。3、热油锅放入蒜末爆香,放入番茄翻炒出汁,加入白糖翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
(0)人喜欢2023-11-301、食材:鸡蛋2个,蔓越莓50克,低筋面粉100克,色拉油适量,细砂糖,蜂蜜适量。2、把2个蛋黄和蔓越莓、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。3、筛入低筋粉,搅拌均匀成蛋黄面糊。4、蛋白加少许白醋,分三次加入细砂糖,打发,至九分发,即
(0)人喜欢2023-11-301、准备食材:面粉250克;黄瓜1根;胡萝卜1根;土豆1根;生菜1棵;培根1片;炒好的肉丝80克;葱几棵;蒜白几棵;豆瓣酱1勺;盐适量;鸡精适量。2、将面粉倒入盆中,用70度左右的水来和面,边倒水边用手搅拌,搅拌至面粉成
(0)人喜欢2023-11-301、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份;2、同时剥大量大蒜,注意不要弄到水了:3、再剥几爿生姜,切片凉干,同样不要弄到水了:4、凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份;5、再准备少许冰糖和盐;6、待以上主料和辅都凉干
(0)人喜欢2023-11-301、番茄洗净切小块,放入碗中备用,蒜切片剁成末,备用。2、热油锅后,倒入鸡蛋液,煎熟后用锅铲铲散,盛出备用。3、热油锅放入蒜末爆香,放入番茄翻炒出汁,加入白糖翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
(0)人喜欢2023-11-301、食材:鸡蛋2个,蔓越莓50克,低筋面粉100克,色拉油适量,细砂糖,蜂蜜适量。2、把2个蛋黄和蔓越莓、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。3、筛入低筋粉,搅拌均匀成蛋黄面糊。4、蛋白加少许白醋,分三次加入细砂糖,打发,至九分发,即
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(0)人喜欢2023-11-301、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份;2、同时剥大量大蒜,注意不要弄到水了:3、再剥几爿生姜,切片凉干,同样不要弄到水了:4、凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份;5、再准备少许冰糖和盐;6、待以上主料和辅都凉干
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