1、桃胶炖多久：桃胶是不能直接吃的，最好能够把它煮一下，一般桃胶煮的时间也不需要太久，时间久的话就容易变成液体，一般先把它浸泡一下，然后再放到锅中煮半个小时左右就可以了。

2、桃胶泡多久可以泡发：常温状态下，浸泡十几个小时的桃胶完全可以泡发。但是冬季气温低，桃胶的泡发时长需要增加，可能需要浸泡一天或者更久。桃胶的泡发可以不以时长为标准，当看到桃胶体积明显增大三倍以上，且揉捏不会有明显坚硬感时，说明桃胶已经彻底泡发。