豆筋棒怎么做好吃 豆筋棒如何做好吃

美食推荐2022-05-08 16:31:09未知

1、准备食材:豆筋棒300克,五花肉300克,姜、葱、蒜、油、盐、大料、桂皮适量。

2、干豆筋用水泡软和,姜拍松、葱切段,待用。

3、将五花肉刮洗干净,切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。

4、对开后切成小节,再上过蒸一下捞出。

5、锅里留少许油,加入2大勺白糖。

6、炒出焦糖色后,放肉下锅煵干水汽上色。

7、放老抽一勺,大料、桂皮、姜、葱。

8、放入料酒去除腥味,加适量的开水,调入盐,烧开后,用中火炖到肉软大约1小时。

9、放入豆筋煮开后,转中火煮软即可。

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