1、原料：黄豆芽、红薯粉条、油、盐、生抽、鸡精、香葱、蒜、红辣椒、花椒、肥猪肉丁。

2、做法步骤：焯水的豆芽。

3、泡发好的粉条。

4、切蒜片、葱花、辣椒、肥肉丁。

5、炒锅放油，倒入肥肉丁中火煸炒。

6、炒出香味，放入辣椒、花椒。

7、放入葱花、蒜片翻炒。

8、倒入豆芽翻炒。

9、放入粉条，生抽、盐，继续翻炒。

10、放入鸡精翻炒均匀即可。