中式花生糖如何做 中式花生糖做法介绍

美食推荐2022-05-08 14:34:23佚名

1、将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。

2、将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻炒,待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。

3、趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底);用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧),5分钟之后,将盘扣过来,把花生糖倒在一块干净的面板上。

4、待糖开始变硬,但尚温热时,用刀切成薄片,待其完全冷却后即可以了。

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