芹菜肉末粥的做法

美食推荐2022-05-08 10:01:13未知

食材:大米80克 芹菜50克 里脊肉30克

芹菜肉末粥的做法


步骤:

1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟,芹菜去掉根部,切小粒,里脊肉切小丁;

芹菜肉末粥的做法


2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丁翻炒至变色后盛出待用;

芹菜肉末粥的做法

3、锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入芹菜粒、肉丁继续熬煮20分钟,调入盐1勺,香油几滴即可。

芹菜肉末粥的做法


小贴士

芹菜,属伞形科植物,有水芹、旱芹、西芹三种。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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