1、竹丝鸡汤用桂圆、沙参、枸杞、花旗参、黄芪搭配。

2、主料：竹丝鸡半只。辅料：桂圆15克，沙参25克，枸杞15克，花旗参15克，黄芪25克，盐适量。

3、竹丝鸡清洗干净，剁成大块。

4、把剁好的竹丝鸡块先焯一下水。

5、药膳同时也清洗一下。

6、把焯过水的鸡块和药材、适量的开水加入炖盅内，炖煮2小时，喝用时放入盐调匀即可以喝了。