1、魔芋丝要煮10分钟左右就可以熟了。

2、魔芋丝放入碗中，撒1勺砂糖、半勺鸡精。撒1勺食盐、1大勺辣椒粉。加2勺陈醋、2勺蒸鱼豉油。再加上适量葱花，淋适量热油。撒香菜末，搅拌均匀后腌制10分钟即可。

3、魔芋的外观与土豆、地瓜等高淀粉含量的植物块茎相似，魔芋粉的制作过程也与土豆粉、红薯粉大致相同。这会让我们误以为魔芋丝是一种高热食物，其实不然。