蒲公英性味甘，苦，寒。归肝、胃经。有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目等功效。可以治疗痈肿疔毒，乳痈内痈、热淋涩痛、湿热黄疸、目赤肿痛等症状。那么蒲公英怎么吃比较好呢？蒲公英有什么食用方法？

内服

取干蒲公英磨成粉末或通过其他药物配伍制作成汤剂或煎汤剂内服，常用量为10-30g，大剂量为60g。有清热解毒，消肿散结的的功效。

外敷法

取鲜蒲公英30-60g或去干蒲公英10-40g，捣烂成汁或粉末涂抹在患处，主要治疗疳疮疔毒。

凉拌生吃

用清水洗净，沥干蘸酱变可食用，食时微苦，时候清香爽；洗净后在沸水中过一遍，佐以适合自己口味的佐料便可食用。

蒲公英粥

食材：粳米，适量蒲公英（最好是磨成粉），经常食用，可以清热解毒。