步骤1

准备食材：荷兰豆200克、腊肠100克、小米辣5克、青椒1个、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙。

步骤2

荷兰豆洗净去掉两头老丝。

步骤3

腊肠切斜片。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

青椒切小块。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣，炒出香味。

步骤9

然后倒入腊肠、青椒、味极鲜、料酒，翻炒3分钟。

步骤10

接着加入荷兰豆、盐、蚝油，继续翻炒3分钟。

步骤11

最后加入鸡精调味即可。