紫苏叶是一种常见的中药材，服用之后对于胃部有着很好的保健作用，特别是对于恶心想吐还有风寒感冒都有不错的治疗效果。紫苏叶常见的服用方法就是用开水冲泡，这样不仅效果不错，同时操作方法也非常的简单。

紫苏甜姜茶的泡法

材料：紫苏叶5克，生姜2片，红糖适量。

泡法：

1.用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。

2.将紫苏叶、生姜、红糖一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡约3分钟后，即可饮用。紫苏的芳香成分很容易挥发，所以不要泡太久，趁热饮用。

紫苏甜姜茶的功效

1.紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，可以疏散风寒、宣肺止咳和行气和胃。

2.生姜：可开宣肺气、止呕、止咳，特有的“姜辣素”能促进血液循环，温肺驱寒。

3.红糖：具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

4.紫苏甜姜茶：可以驱寒暖身、健胃养胃，还能缓解风寒感冒。在寒冷的冬季或是感冒初期喝上一杯，是非常好的选择。

凉拌紫苏

做法:

1.碗里加入醋，凉拌酱油，蚝油，蜂蜜，盐（适量，可根据自己口味调拌）

2.蒜切蒜泥，姜切丝，剁椒切碎，备用。

3.紫苏洗净，用淡盐水浸泡十分钟，捞起控干水份切段。

4.将所有调料加入切好的紫苏段里拌匀，开吃～

清炒紫苏叶

做法：

1.准备好原材料：新鲜紫苏叶，蒜切片，橄榄油，盐。

2.热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；

3.蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒；

4.翻炒微微变色后加入适量的盐；

5.翻炒均匀盛入盘中。

6.端上桌了。