1、原料：油麦菜300克，蒜末20克。

2、辅料：盐、味精各适量。

3、做法：

把准备好的油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段。锅里的油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，最后放入蒜末即可。