1、首先将买回来的鸡翅，清洗干净。

2、清洗之后，沥干水分，放在案板上面。

3、接着，用刀在鸡翅表面划上几刀，方便入味。

4、依次将鸡翅表面这样处理一下，然后找一个小盆，将鸡翅放进去。

5、最后，加入盐，糖，生抽，老抽将其搅拌均匀。