孜然肉片的做法 孜然肉片怎么做好吃

美食推荐2022-05-06 00:03:54佚名

步骤1

准备食材:猪肉200克、黄瓜50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒面5克、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙

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步骤2

黄瓜洗净切大片。

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步骤3

摆在盘底。

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步骤4

猪肉洗净切片。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

首先碗中倒入肉片、盐、料酒、淀粉、少许油搅拌均匀腌制20分钟。

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步骤8

然后起锅倒油,油热放入姜、蒜煸炒出香味,倒入肉片炒散至断生。

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步骤9

接着加入孜然粉、辣椒面、白糖、老抽、蚝油、继续翻炒3分钟。

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步骤10

最后装盘撒上白芝麻即可。

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