1、主料：咸肉适量、春笋适量。

2、调料：葱少许、白糖1勺、水少许。

3、春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。

4、咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。

5、锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。