可以做炝炒芹菜，具体做法如下：

1、材料：芹菜500克，蒜2瓣，花椒4.5粒，干红辣椒2个，盐2克，酱油1滴。

2、芹菜切条,蒜切片。

3、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。

4、倒入芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟。

5、出锅前滴酱油调味炒匀即可。