1、凉拌线豆木耳食材：主料：线豆200克 木耳30克。辅料：酱油1勺 米醋2勺 蚝油1勺 糖1勺 亚麻籽油适量 白芝麻少许 盐少许 面粉少许。

2、凉拌线豆木耳的做法：豇豆洗净，切成寸段，木耳事先用水发好，去根洗净，蒜剁成末待用。坐锅点火，锅内放适量清水，放一小匙盐，烧开后把择净的木耳豇豆放里面焯5分钟左右，至豇豆熟透后捞出沥干水分。调入盐、白糖、醋、蒜末、麻油，拌匀即可食用。