韭菜鸡丝如何做 鸡丝拌韭菜的做法

美食推荐2022-05-02 02:35:50未知

1、韭菜切段,鸡胸切丝,烧一锅开水。

2、准备一份冰水。

3、水开后,将韭菜,放入焯至颜色变深。

4、将韭菜捞出后,放入冰水中。

5、将鸡丝放入水中,焯至颜色变白即可,捞出放凉。

6、准备调料,将少许盐,生抽,辣椒,辣椒油,糖混合成调料汁。

7、加入沥干水份的韭菜和放凉的鸡丝拌匀。

8、鸡丝拌韭菜充分拌匀即可。

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