1、食材：韭菜一把，五花肉一块。

2、将五花肉洗净，切片；

3、将韭菜洗净，切成段；

4、开火，锅里加入适量的食用油，待油温升高，将五花肉下入锅里煎；

5、将五花肉煎至大部分油出；

6、将韭菜下入锅里一起翻炒；

7、待韭菜翻炒至变软，加入适量的盐和鸡精，调味好，即可出锅。