1、食材：米饭一碗，鸡蛋一个，咖喱粉适量，葱花适量，盐适量油适量。

2、步骤：

（1）容器内放入米饭、葱末、鸡蛋搅拌均匀。

（2）接下来在依次放入咖喱粉、盐继续拌匀。

（3）拌好的米饭糊倒进热油锅里煎至两面金黄。

（4）煎熟后出锅切块装盘即可。