日本饮食 日本饮食文化
时间：2024-05-08人气：作者：未知
1、日本料理味道鲜美，保持原味，清淡不腻，很多菜都是生吃。清淡少油是典型的日本饮食的特征之一。在中国，烹饪食品时大量使用油，而日本料理则几乎不怎么用油。在日式料理中，用油的为随佛教产生的精进料理，精进料理的用油皆为植物油，如菜籽油、桩油、大豆油等。
2、日本吃饭讲求多样，主食、副食、配菜、水果、甜品俱全，量少质高。
3、日本料理季节性强。春季吃纲鱼、初夏吃松鱼、盛夏吃鳗鱼、初秋吃蜻花鱼、仲秋吃刀鱼、深秋吃经鱼、冬天吃河豚。
4、本料理的选材以海产品和新鲜蔬菜为主、肉类为辅。肉类又以牛肉为主，其次是鸡肉，猪肉用的较少。总体而言，日本的饮食被称为植物型饮食。日本饮食的“植物型食体系”的出现，起始于绳文时期食用家禽很少的时代。
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1、工具/原料：糯米约500克、红豆约250克、冰糖适量、蜜枣适量、红糖适量。2、提前将糯米和红豆泡好，锅中放水，下入红豆和冰糖，熬煮至红豆软烂备用。3、在耐高温的碗底铺上蜜枣，铺上一层控干水分的蜜枣，然后再铺上红糖和红
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:1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱。2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。3、淡奶油加入总量的20%白糖打发。4、裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上
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