1、猪肉切丁，土豆切丁，红薯粉提前开水泡软，葱蒜切末，柿子切丁。

2、热锅凉油，炒猪肥肉部分炼出油，接着炒瘦肉丁，炒至全部发白撒葱蒜末炝锅，适量调料，适量酱油，继续翻炒一会儿，至金黄。

3、放入柿子碎，土豆丁翻炒一分钟均匀上色，适量盐调味。

4、添入烧好的开水(比最后的汤多一点)，盖锅盖中小火煮两分钟，放入泡软的粉条煮三分钟。

5、粉条熟透后，撒一点醋，几滴香油，最后撒去韭菜或香菜点缀。

6、美味的猪肉粉汤就做好啦。