1、主料：大米50克、高粱20克、小米20克、花生10克、胡萝卜40克、西兰花50克。

2、先将大米+小米+高粱准备好，冷水泡半小时。

3、西兰花切下来，用盐水泡半小时。

4、花生+冷水一起入锅煮开。

5、水煮开后，米全部加入再次煮开，小火继续熬煮。开始洗胡萝卜，切丁，米煮了10分钟后，加入胡萝卜。

6、另起一锅，将水煮开，西兰花入水焯2分钟。

7、焯好后，用冷水冲到没温度，切碎。

8、米总共入锅半小时，粥好了。

9、西兰花碎加入，搅拌一下，就可以关火了，盖盖焖一下出锅。