柔软多层的家常饼做法 柔软多层的家常饼做法大全
时间：2023-12-22人气：作者：佚名
1、原料：普通面粉、开水、凉水、鸡蛋、玉米油、面粉、玉米面、食盐、五香粉、玉米油。
2、用80克的热水倒入面粉中搅拌，再用80克的凉水倒入搅拌，搅拌成底部没有干面絮。
3、加入半个鸡蛋。
4、下手揉面，刚开始是这种比较稀非常粘的状态，先盖好醒五分钟再揉。
5、反复揉成光滑面团，揉好的面团非常的柔软。
6、表面刷一层薄油，密封醒面40分钟。
7、利用醒面时间做个油酥，将油酥材料全部放入小碗醒中，用热油浇入搅拌均匀成稀油酥。
8、醒好的面取出不用揉分两份。
9、取一份整理成圆形，再擀成圆饼。
10、抹上一层油酥。
11、用刀延半经切开，从刀口的上面开始顺时针卷起。
12、把接口出捏合上。
13、拿起来把底部捏合上。
14、第用虎口处捏合严实整理圆，这样捏好后的样子。
15、翻过来立再案板上。
16、轻轻按扁。
17、都做好后盖上醒五分钟。
18、根据锅的大小擀成饼胚，锅预热加适量玉米油，下入饼胚，表面刷油，盖上盖子开始烙制。
19、饼发白翻个面，用铲子转动饼胚使之受热均匀，盖盖继续烙制。
20、烙至微黄再翻个面烙，这时饼已经开始鼓起，翻过来再停几秒钟既可出锅。
21、烙非常的柔软，层次非常多而且薄。
最新文章
1、食材：低筋面粉150g、糖粉40g、黄油75g、鸡蛋20g、香草精几滴、可可粉，抹茶粉适量。 2、软化的黄油加糖粉用手动打蛋器大至发白，体积稍加膨胀。 3、向打好的黄油里分次加入鸡蛋液，混合均匀后再加下一次。
(0)人喜欢2023-12-22
1、食材：鸡蛋100克、火腿100克。 2、碗中打入两个鸡蛋，加入火腿丁面粉等搅拌均匀。 3、接着将搅拌好的面糊加盐等调味料搅拌均匀。 4、最后起锅刷油，将面糊倒入锅内煎至两面金黄即可，这样就制作完成了。
(0)人喜欢2023-12-22
1、材料：凉粉150克、蒜泥、油、麻汁、盐、鸡精。 2、将麻汁、水、少量食盐搅拌均匀。 3、焖子切成四方丁。 4、锅中倒适量的油，将凉粉（焖子）放入锅中，煎至两面金黄色后，略微翻炒下即可出锅。 5、将蒜泥、拌好的
(0)人喜欢2023-12-22
1、材料：鸡爪500克，八角10克，花椒10克，盐15克，葱10克，桂皮10克。2、鸡爪洗干净，剪去指甲。 3、锅内加入清水，没过鸡爪即可。 4、倒入八角、花椒、桂皮、葱、姜、盐、老抽，煮至鸡爪熟透即可。
(0)人喜欢2023-12-22
1、原料：普通面粉、开水、凉水、鸡蛋、玉米油、面粉、玉米面、食盐、五香粉、玉米油。 2、用80克的热水倒入面粉中搅拌，再用80克的凉水倒入搅拌，搅拌成底部没有干面絮。 3、加入半个鸡蛋。 4、下手揉面，刚开始是这种
(0)人喜欢2023-12-22-
1、食材：低筋面粉150g、糖粉40g、黄油75g、鸡蛋20g、香草精几滴、可可粉，抹茶粉适量。 2、软化的黄油加糖粉用手动打蛋器大至发白，体积稍加膨胀。 3、向打好的黄油里分次加入鸡蛋液，混合均匀后再加下一次。
(0)人喜欢2023-12-22 -
1、食材：鸡蛋100克、火腿100克。 2、碗中打入两个鸡蛋，加入火腿丁面粉等搅拌均匀。 3、接着将搅拌好的面糊加盐等调味料搅拌均匀。 4、最后起锅刷油，将面糊倒入锅内煎至两面金黄即可，这样就制作完成了。
(0)人喜欢2023-12-22 -
1、材料：凉粉150克、蒜泥、油、麻汁、盐、鸡精。 2、将麻汁、水、少量食盐搅拌均匀。 3、焖子切成四方丁。 4、锅中倒适量的油，将凉粉（焖子）放入锅中，煎至两面金黄色后，略微翻炒下即可出锅。 5、将蒜泥、拌好的
(0)人喜欢2023-12-22
