土豆鸡蛋饼做法(土豆鸡蛋饼做法详细)

时间:2024-03-02人气:作者:未知

土豆鸡蛋饼做法(土豆鸡蛋饼做法详细)

1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。

2、土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待用,如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

3、洋葱去老皮洗净后切小块。

4、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气),放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来,这个过程大约需要5-10分钟的时间,需要时不时地搅拌一下,防止土豆粘锅。

5、在炸土豆的时候,将鸡蛋打成鸡蛋液。

6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

标签: 土豆鸡蛋饼做法  
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