怎样做锅包肉又酥又脆（怎样做锅包肉又酥又脆窍门）
时间：2024-02-19人气：作者：佚名
1、把五花肉洗净，切成薄片，把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。
2、将切好等肉片粘上一层干淀粉。
3、另外取出一个碗，将淀粉和水调成淀粉糊形状，将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊。
4、往锅里倒上油烧开，将肉片放入油锅里油炸。
5、炸至肉片变硬之后再捞出，放凉一会儿。
6、再重新炸一次，肉片呈焦黄色的时候捞出，沥干油。
7、随后进行调酱汁：碗里倒入苹果醋、白糖、料酒、盐拌匀，放一旁待用。
8、往炒锅内倒入少量食用油，再放入姜葱丝等进行爆香。
9、倒入之前炸好的肉片。
10、倒入之前调好料汁，进行快速翻炒均匀。
11、再撒上胡萝卜丝，要端起锅进行抛匀食材，几分钟后即可装盘。
最新文章
1、红薯清洗干净。2、削掉外皮,清洗干净。3、倒入电高压锅,焖25分钟(不用加一滴水哦),如果红薯太大可以改刀切小点,焖的时间也要根据自己的高压锅和红薯的大小和多少适当调整,一定不能放水,要不能就不香了。4、焖好的红薯。
(0)人喜欢2024-02-19
1、主料：胡萝卜半个、土豆半个、芹菜叶适量。2、辅料;面粉适量、山茶油适量、盐适量、香油适量。3、芹菜叶洗净控水。4、切成二指段。5、土豆，胡萝卜。6、芹菜叶放盆里，胡萝卜和土豆分别擦丝。7、适量食用油。8、拌匀。9、适
(0)人喜欢2024-02-19
1、用料：鲅鱼700G、黄花菜适量、盐适量、葱适量、香菜适量 。2、新鲜的鲅鱼去肠肚，处理干净 葱，香菜。3、沿着鱼中间的大骨，剖开。4、用刀尖轻轻的刮出鱼茸 这可是累人活。5、另一面同样操作。6、黄花菜，葱，香菜洗干净
(0)人喜欢2024-02-19
1、主料：瓠子300克。2、辅料：葱1根、姜2片、蒜35克、花椒1/4勺、辣椒2个。3、做法：（1）瓠子洗净，剥一些蒜。（2）瓠子切片。（3）油热放葱姜蒜辣椒花椒。（4）放入瓠子、盐炒熟。（5）出锅前勾芡，放胡椒粉和香油
(0)人喜欢2024-02-19
1、把五花肉洗净，切成薄片，把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。2、将切好等肉片粘上一层干淀粉。3、另外取出一个碗，将淀粉和水调成淀粉糊形状，将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊。4、往锅里倒上油烧开，将肉片放入油锅里油炸。5
(0)人喜欢2024-02-19-
1、红薯清洗干净。2、削掉外皮,清洗干净。3、倒入电高压锅,焖25分钟(不用加一滴水哦),如果红薯太大可以改刀切小点,焖的时间也要根据自己的高压锅和红薯的大小和多少适当调整,一定不能放水,要不能就不香了。4、焖好的红薯。
(0)人喜欢2024-02-19 -
1、主料：胡萝卜半个、土豆半个、芹菜叶适量。2、辅料;面粉适量、山茶油适量、盐适量、香油适量。3、芹菜叶洗净控水。4、切成二指段。5、土豆，胡萝卜。6、芹菜叶放盆里，胡萝卜和土豆分别擦丝。7、适量食用油。8、拌匀。9、适
(0)人喜欢2024-02-19 -
1、用料：鲅鱼700G、黄花菜适量、盐适量、葱适量、香菜适量 。2、新鲜的鲅鱼去肠肚，处理干净 葱，香菜。3、沿着鱼中间的大骨，剖开。4、用刀尖轻轻的刮出鱼茸 这可是累人活。5、另一面同样操作。6、黄花菜，葱，香菜洗干净
(0)人喜欢2024-02-19
