1、香肠都比较咸，先用清水泡两个小时，除去一部分盐分。

2、用温水把香肠洗一洗，洗去表面污渍。

3、把香肠切成片，越薄越好。

4、放在蒸锅里蒸熟，大约半个小时。

5、将蒸熟好的香肠取出来。

6、端上桌即可享用，美味无穷，特别下饭。