时间:2024-01-27人气:作者:admin
最近感冒了,喉咙一直不舒服,我刚煮了一点梨水,但是很酸,请问为什么梨煮了后变酸了?
因为梨子的核中含有丰富的酸性物质,如果在煮的时候没有提前去核,煮久了就会使其中的大量酸性物质析出来,从而导致梨子出现发酸的情况,所以梨子在煮之前,建议去核。
其次是没有加糖的原因,因为并不是所有的梨子都是十分甘甜的,所以在煮制的时候都会添加一些冰糖或者蜂蜜的甜味剂来调整口感,要是没有加糖或者放的太少,煮出来的梨子也可能会带有酸味。
梨汁变成偏红的颜色是正常的,可以食用。
因为梨子中含有酚类化合物,具有抗氧化性,酚类物质接触到空气,被空气中的氧气演化成醌类化合物,所以白色的水就会变成黄色或者棕黄的颜色,时间长了甚至会有褐色出现。
若梨水保存良好,放置时间不长,仅仅发生变色,就还能喝,如果梨水放置时间过长,不仅出现变色,还出现起泡、或有酒精味的情况,就不能饮用了,说明已经被细菌滋生了。
一般情况下开锅后熬10~15分钟就可以了,先把梨洗干净,切片,然后挖掉梨耙和梨中间的种子,放进锅中,大火煮至沸腾,等水烧开后加入少许冰糖调味,再用小火慢炖10到15分钟即可。
梨是日常生活中经常食用的一种水果,性味寒凉,具有清肺化痰、止咳等作用。煮熟的梨味道甘甜,梨营养价值丰富,含有多种维生素和微量元素,但是由于性味寒凉,所以如果素体阳虚、脾胃虚寒,禁止服用。
是的。
由于梨本身属于寒凉性食物,虽然将梨炖了之后可以去除部分寒性,但仍有所保留。
虽然炖梨吃可以润肺止咳、化痰平喘,但由于梨性寒助湿,过多食用会伤及脾胃、助长阴湿,因此建议脾胃虚寒、四肢发冷的人群应少量食用。
如果想通过炖梨吃来缓解干咳、咽痛等症状,可以在炖梨的同时加入生姜、葱根,二者性温味辛,具有辛温解表的作用,可以祛寒邪,与梨同煮可消解梨的部分寒性,还可协同起到祛除凉燥的作用。
建议放一些冰糖。
因为川贝是一种中药材,其味道本身比较苦,而冰糖的味道比较甜,所以在炖雪梨的时候建议可以在里面适当地放一些冰糖,这样不仅能够改善其口感。
而且冰糖在中医方面认为本身味甘,性平,入脾、肺二经,对于人体来说也具有补中益气、和胃润肺、止咳嗽、化痰涎的作用,所以适当地加一些也能增加其止咳化痰的作用。
1、首先准备食材:豆腐300克,蒜、香葱、老抽、黄豆酱各适量。 2、豆腐洗净备用,均匀切成块状,锅中倒入适量油,豆腐块放入,加入半勺盐。 3、将一面煎至金黄后,翻面继续煎至金黄,煎好的豆腐盛出备用。 4、煎豆腐的油继续加
(2)人喜欢2024-07-061、生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒头。2、特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧
(2)人喜欢2024-07-061、保存妥当的话能放3天左右。剥好的菠萝蜜果肉,由于没有果皮的保护,加上其中含有较高的糖分,很容易遭受细菌的侵袭,如果直接放在室外,一般隔夜之后就可能出现腐烂变质的现象,建议将其放入冰箱冷藏保存,通过冷藏室的低温可以抑制
(2)人喜欢2024-07-061、红薯把外面冲洗干净。2、从中间劈成两半,一半稍微大一些。3、微波炉直接高火4分钟弄熟。4、小心翼翼用小勺沿着红薯外皮把果肉刮下来。5、放到大碗里面用擀面杖碾碎。6、加入果干适量。7、加入2大勺奶粉。8、随后把拌匀的红
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