蓝莓上的白霜要洗掉吗 蓝莓上一层白霜是什么

时间:2023-07-12人气:作者:佚名

蓝莓上的白霜要洗掉吗 蓝莓上一层白霜是什么

1、不需要。

2、蓝莓表皮上的白霜是蓝莓的果粉,是水果的保护机制,主要成分是五环三萜类化合物、齐墩果酸、果糖、醇、酯类物质等,这些物质不仅可以食用,而且营养价值还很高,因此在洗蓝莓时不用把白霜洗掉的。

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