时间:2023-12-11人气:作者:佚名
1、原料:大土豆、盐、干淀粉、菜籽油。
2、把新鲜的土豆去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。
3、锅里放些清水,放一点盐。水开以后土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了,太久了怕软了影响口感。
4、煮好沥干水分的土豆条,上面撒上一些干淀粉。就是大家平时炒肉用的那种淀粉就可以了。不要撒的太多。轻轻地洒上一层。搅拌均匀。
5、盖上保鲜膜,放进冰箱的冷藏室冷藏一晚上。
6、锅里倒菜籽油,一定要是菜籽油,因为颜色才金黄好看。冷油放入土豆条。开最小火炸,只是为了炸里面的水分。
7、等到这个土豆条微微有点变硬的时候。开中火。继续炸出里面多余的水分。
8、找一个空旷一点的盘子。把这个土豆条,起锅控油,冷却。
9、等土豆条冷却以后把这个火打开,大火升高油温。倒入土豆条炸。复炸,能使这个薯条更加的酥脆。
10、炸好以后继续空油。放进盘子里面,让它自然冷却。冷却以后就非常的酥脆了。
1、主料:土豆1个、香菜1把、洋葱1/3个、花生(炒)100克。 2、辅料:花椒油1汤匙、生抽1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐2克、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、胡椒粉少许。 3、洋葱切丝,香菜切寸段。 4
(0)人喜欢2023-12-121、原料:鲤鱼、五花肉、红椒、鲜香菇、冬笋、玉米、胡萝卜、蔬菜粒、醋、酱油、大蒜、姜、葱、青蒜、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、白糖、郫县豆瓣酱。2、鲤鱼初加工后洗净,在鱼背颈部和尾部各切一刀,略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥
(0)人喜欢2023-12-121、所需材料:山药250克、芹菜1把、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量2、准备好所需材料,木耳提前放在温水中浸泡1-2小时,将木耳泡发,山药和胡萝卜去皮,洗净,芹菜择去叶子和根,洗
(0)人喜欢2023-12-121、食材:小米200g、清水适量、花生米适量、五香豆腐干适量、粉条适量、豇豆适量、菠菜适量、八角1粒、桂皮1小块、花椒10粒、小茴香适量、丁香适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜末适量2、小米洗净,清水浸泡4小时以上,再加入适
(0)人喜欢2023-12-121、主料:土豆1个、香菜1把、洋葱1/3个、花生(炒)100克。 2、辅料:花椒油1汤匙、生抽1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐2克、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、胡椒粉少许。 3、洋葱切丝,香菜切寸段。 4
(0)人喜欢2023-12-121、原料:鲤鱼、五花肉、红椒、鲜香菇、冬笋、玉米、胡萝卜、蔬菜粒、醋、酱油、大蒜、姜、葱、青蒜、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、白糖、郫县豆瓣酱。2、鲤鱼初加工后洗净,在鱼背颈部和尾部各切一刀,略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥
(0)人喜欢2023-12-121、所需材料:山药250克、芹菜1把、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量2、准备好所需材料,木耳提前放在温水中浸泡1-2小时,将木耳泡发,山药和胡萝卜去皮,洗净,芹菜择去叶子和根,洗
(0)人喜欢2023-12-121、食材:小米200g、清水适量、花生米适量、五香豆腐干适量、粉条适量、豇豆适量、菠菜适量、八角1粒、桂皮1小块、花椒10粒、小茴香适量、丁香适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜末适量2、小米洗净,清水浸泡4小时以上,再加入适
(0)人喜欢2023-12-12