1、首先需要把花生洗净滤水。

2、然后让花生用蛋白裹浆，之后滤去多余的蛋浆。

3、然后将花生投入到面粉堆中，来回摇动之后，让花生沾有更多的面粉。

4、然后过筛将多余面粉筛出。

5、起锅烧油，油锅至160度下花生浮起，再炸30秒起锅即可。