时间:2024-06-28人气:作者:未知
在日常生活中,水果深受大众的喜爱,不仅好吃还可以补充各种营养,每种不同的水果所含营养也不相同,不论是每个年龄段都有适合到吃的水果,那么水果日常保存有哪些常识,冰箱储存水果应该注意什么。
一、水果日常储存有哪些常识
1、香蕉、杨桃、枇杷等不要放入冰箱,否则会冻伤。
2、榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。
3、桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等必须放入冰箱,才能久存。
4、柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。
二、冰箱储存水果应该注意什么
1、烂水果要隔离
很多家庭一次性会买多种水果,洗过之后取几个一起放在果盘里,供家人食用。这都无可厚非。但是,如果你发现其中有一只水果有腐烂的迹象,就要赶紧处理掉,以防加速其它水果的腐烂。因为细菌的传播速度很快,只需两三天,就会将这几个水果全部“传染”。如果是整箱的水果就更要注意了,一定要快点吃完,并不时查看水果有没有腐烂迹象。建议每次买水果只买三天左右的量,不要一次性买很多。水果以新鲜为佳,放的时候越久,越容易腐烂变质,人吃下去还对身体有害。
2、洗过的水果容易坏
新买回来的水果,不要一次性都洗完,应吃多少洗多少。因为潮湿的环境很适合细菌的滋生,再说,如果洗过了没吃,放到第二天、第三天再吃,上面又不知落了多少灰尘和细菌,还得再洗一遍。应吃多少洗多少
3、没熟的水果不要放冰箱
不是所有的水果都可以放冰箱储存的,有些热带水果怕低温,放在冰箱里反而容易坏。还有一些没熟的水果,如果直接放入冰箱,会妨碍它自然成熟。应放在室温中,待其成熟了再放冰箱冷藏。吃的时候,要优先吃先放入冰箱的水果,再吃后放进去的水果,以防冻伤影响口感。
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