1、热水器是可以24小时一直开着的，但前题是热水器的质量要合格，不漏水，不停水。停水时电热水器如果漏水，水漏干了变成干烧，则可能被烧毁或引起火灾。

2、热水器如何省电，具体要看使用频率高低了。如果使用频率较高，经常需要用热水，就应该始终保持通电的状态，这样既方便也相对省电；但如果使用频率较低，只是偶尔洗澡用热水，就应该在使用前通电加热，这样也比较省电。