使用辣椒水喷人是要看当事人是不是属于正当的防卫还是故意喷别人，如果是正当防卫的话，就没有任何的违法行为，如果是故意喷人那么当事人可能就会被拘留，严重者可能还会承担法律的责任，所以不同的情况，执法人员处理的方法也会不一样。