1、金银花的花朵会变色是因为花朵本身含有的花青素等植物色素决定花的颜色，经过光照以及花朵完全成熟后，所呈现的颜色就是金银花品种应具备的色泽，是植物在生长期间的正常现象。

2、金银花，中药名。为忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。具有清热解毒之功效。主治外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病。