1、基肥。莲藕田的基肥施加量需要根据土壤的肥力做出调整，如果是土质疏松肥沃、有机质含量丰富、排灌性能良好的地块，每亩地施加2500-3000kg的腐熟有机肥、60-80kg的通用型复合肥，同时配合钙、硼施肥、锌等微肥。

2、施肥频率。莲藕生长期间，一共要追施3次肥料，分别在长出1-2片立叶、定植40-50天左右以及叶片生长旺盛时进行，每亩地施加15-20kg的高钾型复合肥，促使藕节发育。

3、注意事项。如果是浅水藕田，应当选择一个晴朗、无风的天气进行施肥，施肥前放水，施肥后2天左右进行灌水，恢复水层，若是深水藕田，必须将肥料制成肥泥团再施用，有效防止肥料漂浮。

4、调节水位。莲藕从栽种到萌芽前，灌浅水约5-10厘米，以提高地温，利于出苗，随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15-20厘米，并且结藕期及采收前宜灌浅水。