硝酸钾既含有氮元素又含有钾元素，所以既是氮肥又是钾肥，当然本身属于复合肥的一种。这种肥料主要适用于一些对磷元素需求不高，同时又需要氮元素和钾元素的植物，通常要将它施给辣椒、茄子、西红柿、豆角、黄瓜等农作物。需要注意的是，施肥需要注意用量，施的太多容易烧苗。