中华蜜蜂又叫中锋，土蜂，采集能力强，利用率较高，深厚蜂农喜爱。它的养殖管理主要分为强群饲养管理，繁殖期管理，越夏阶段管理和蜂群越冬管理。尤其要注意繁殖期管理，应保温，并提供足够的饲料。