水禽是指以水面为生活环境的禽类动物，包括鸭子，鹅，鸿雁，灰雁等。养殖的成本低，周期短且见效快，因此发展迅速。养殖时并不是只能水养，现在技术发达，建议旱养，成活率更高，还可减少污染。用厚的垫料饲养就行，垫料有较强的吸水性，可给水禽提供更舒适的环境，利于生长。