成年的牛一般是1000-2000斤左右，但是具体的体重和品种有关系，有些牛的体重则会低一些。普通的成年牛体重有700-800斤左右，若品种是比较优良的话，长到1000斤才能算是成牛，或者是更重。成年之后的牛体重生长很快，体躯也是比较丰满的，并且肉质的口感也是比较好的。