奶牛其实并不能一直产奶，只有当奶牛产下小牛的时候，它才会进行产奶。不过现在通过人工干预，当奶牛的干奶期过后，就会进行人工授精，目的就是为了让它再次产下小牛产奶，也就是说当奶牛的产奶期结束之后，通过人工授精它会再次妊娠产小牛，之后就会进入产奶期，会不断的进行循环。