鸿运当头有毒。鸿运当头一般养在通风性好的环境中，不能养在室内。鸿运当头喜湿润，但不耐水涝，浇水时需要观察土壤的湿润程度，土干及时补水即可。鸿运当头喜光，需要放置在有充足散光照射的地方，避免太阳光直射。定期给鸿运当头施肥，保证土壤中有充足的养分。

鸿运当头又名凤梨花，学名：大花红星，属凤梨科，是冬、春季室内观赏花卉，四季常绿，花序美丽多姿，色彩丰富，常见栽培的有大红、粉红、金黄、玫红等品种。

鸿运当头花期较长，适宜家庭莳养。当今最流行的室内观叶植物，它以奇特的花朵、漂亮的花纹，使人们啧啧称奇。

凤梨科植物性喜每天至少3小时以上的充足阳光照射，但亦耐半阴，夏季喜凉爽、通风，亦能稍耐干燥气候。常见品种有美萼水塔花、红水塔花、夜香水塔花、宫女泪等。