梅花的品质是强大、独立、不畏、坚强、坚韧、谦虚有礼、风度翩翩。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子。

梅花是“岁寒三友”之一，它不畏冬季的暴雪与寒冷，在寒冬中毅然绽放，并为白雪皑皑、银装素裹的单一风景，增添了无限的色彩。

对于植物而言，在冬季生长开花是一件很难的事情，因为它们不仅需要拥有不畏暴雪摧残的精神，还需要有无畏寒风吹袭的考验。梅花刚好拥有这种精神和无畏前路的品质。

梅花变种和品种极多，可分花梅及果梅两类。花梅主要供观赏，果梅一般加工制成各种蜜饯和果酱。

梅花最宜植于庭院、草坪、低山丘陵，可孤植、丛植、群植，又可盆栽观赏或加以整剪做成各式桩景，或作切花、瓶插，供室内装饰用。