1、锦鲤鱼是不能吃的，因为锦鲤鱼现在是属于观赏鱼，一般适合吃的是食用鱼，需要好好的注意。

2、锦鲤本是鲤鱼变异的品种，而说的这种鲤鱼就是以前的食用鲤。这种鲤鱼的原产地是中亚细亚，后来传入中国，在日本发扬光大。日本新泻县以前的一个小村本是以鱼业和米业为主的，还被称为是玉米之乡，后来有人发现有些鲤鱼的身上和鳍部出现红色花纹（也就是早期的浅黄鲤鱼），再后来就有人对这种鲤鱼进行改良和培育，有出现了白底红纹体色的鲤鱼，这也是锦鲤最早的起源。