铁对孩子的作用是什么 照护宝宝健康多摄取含铁的食物

幼儿成长所需的营养素很多，其中铁对孩子的影响很大，而且大部分的儿童都摄取不足，常引起缺铁性贫血。铁可以加强血液循环，还可以加强大脑功能，所以爸妈应该要多帮宝宝准备含铁的食物，补充足够的铁。

了解铁对孩子的重要性

1、成长必须营养

孩子成长需要均衡的饮食，这些必需的营养包含了维生素、矿物质、蛋白质、纤维等等，只要缺了其中之一，都会减缓并阻碍生长。

2、缺铁引起贫血

铁是儿童成长的必要营养素，如果缺铁会引起营养缺乏症状性贫血，表现出疲劳、脸色苍白、无力的样子，阻碍身心发展。

3、加强大脑功能

铁负责组建红血球，改善血液循环，促进氧和精力水平。更重要的是，它有助于加强大脑功能，因此一定要帮孩子补充足够的铁。

含铁丰富的健康饮食食物

1、坚果类的食物

坚果类的食物富含铁、蛋白质、健康脂肪和ω-3脂肪酸，像是开心果、花生、核桃、腰果、杏仁等，这些都可以提供孩子营养。

2、绿色叶子蔬菜

绿叶蔬菜是孩子饮食中最有营养的一种食物，它们包含了所有必需的维生素、钙、矿物质、纤维和非血红素铁，所以每天都要让孩子摄取绿叶蔬菜。

3、鸡蛋中的铁质

鸡蛋富含所有必需的营养物质，也是孩子铁的良好来源。每天一颗鸡蛋来满足孩子的需求，而且鸡蛋也被认为是提供孩子铁的最好食物。

4、各种类型红肉

红肉是铁的丰富来源。存在红肉中的血红素铁最容易被血液吸收，并进一步分布在身体里。两份红肉含有70毫克的铁，最适合孩子。

5、各种类型谷物

谷物是拥有孩子基本营养素的食物，燕麦、大麦、小麦等谷类都对孩子全面的成长和发展很重要。一碗谷物就可以提供孩子日常铁的要求。

6、各种类型豆子

豆类对满足日常需求的铁质也很有帮助。菜豆、黑豆、大豆、青豆等，是孩子日常饮食中必要的，每天一杯豆类可以提供孩子4毫克的非血红素铁。

7、柑橘类的水果

这不是铁的直接来源，但有利于提高铁的吸收能力。柑橘类水果中的维生素C可以帮助孩子从食物中吸收铁。

8、蔬菜的青花菜

青花菜充满了维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂，也是非血红素铁的丰富来源。它有助于维持体内正常的血液流量和氧含量，并促进脑的健康发展。

9、干果以及种子

干果和种子都是很有营养且孩子很爱吃的食物，像是杏仁、南瓜子、梅干都含有非常丰富的非血红素铁。

10、各种类的鱼肉

鱼肉含有丰富的铁和ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸有助于预防血栓、中风，以及促进血液流动。鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼都是营养价值很高的鱼类。